特産品・グルメのご紹介(人吉)

球磨焼酎

球磨焼酎は、国際的に通用する酒類の「地理的表示を保護する法律」により、1995年、日本で初めて「球磨」のほか二地域の焼酎が産地指定となったことで、世界ブランドとなりました。
球磨焼酎は、球磨地方の豊富な清水と豊かな土壌で育まれた米を原料としています。人吉球磨地方には、28軒の蔵元があり、それぞれが競い合い約140種の銘柄を造っています。球磨焼酎の蒸留方法には、常圧と減圧の2種類があります。芳醇な濃(コク)があるという常圧蒸留酒と、軽快な酒質を造り出す減圧蒸留酒、いずれもご賞味ください。

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