うなぎ

日本三急流のひとつ、球磨川が東西に貫流する人吉市で有名なうなぎ料理。人吉市には4件のうなぎ店があり、毎日大行列ができるほど人気がある。
県外からのリピーターが多く、家族や友人と一緒に訪れる方が多い。肉厚で脂乗りが良いのが特徴。